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La Folie des Grandeurs (format cocktail de 500 g)

38,00 €

La plus fastueuse.

Quand la charcuterie devient haute couture : foie gras, ris de veau, vin jaune et châtaignes fondantes s’unissent dans une farce d’exception. Sa pâte croustillante, dorée au four, cache un intérieur soyeux, presque velouté, où les arômes de sous-bois rencontrent la douceur des fruits d’automne.

À la dégustation, chaque bouchée réchauffe et émerveille, comme un repas de fête au coin du feu.

Folie des Grandeurs, c’est la promesse d’un moment rare, où le temps s’arrête autour d’un produit d’exception.

La plus fastueuse.

Quand la charcuterie devient haute couture : foie gras, ris de veau, vin jaune et châtaignes fondantes s’unissent dans une farce d’exception. Sa pâte croustillante, dorée au four, cache un intérieur soyeux, presque velouté, où les arômes de sous-bois rencontrent la douceur des fruits d’automne.

À la dégustation, chaque bouchée réchauffe et émerveille, comme un repas de fête au coin du feu.

Folie des Grandeurs, c’est la promesse d’un moment rare, où le temps s’arrête autour d’un produit d’exception.

Le Panettone Charcutier (format cocktail de 500 g)
Le Panettone Charcutier (format cocktail de 500 g)
34,00 €
L'Épicé (format cocktail de 500 g)
L'Épicé (format cocktail de 500 g)
35,00 €
Le Festif - notre BEST SELLER ! (à la tranche, 150 g)
Le Festif - notre BEST SELLER ! (à la tranche, 150 g)
13,50 €

Présenté dans son écrin doré, format apéritif (env. 500 g, 18 cm de long, 6 cm de large, 6 cm de haut) – 15 tranches généreuses, idéal pour 4 à 6 personnes.

Conseils de dégustation : À découper bien froid avec un couteau à pain ou à petites dents, en sciant doucement sans appuyer. Laisser revenir à température ambiante 5 à 10 minutes avant dégustation pour révéler toutes les saveurs. Servir accompagné d’une salade de jeunes pousses ou de pickles de légumes maison. (Et si vous avez besoin d’idées d’accompagnements ou d'accords mets-vins, écrivez-moi !)

Conservation : minimum 10 jours à réception – à conserver entre 0 et +4 °C.

Ingrédients : Viande de cochon (FR), foie gras de canard (FR), ris de veau (FR), châtaignes, VIN blanc, vin jaune, farine de BLÉ (bio, Moulins de Versailles), crème, BEURRE, amidon de maïs, ŒUFS, sel, gélatine bovine, épices, plantes aromatiques, extraits de fruits, de légumes et d'épices.
Allergènes : GLUTEN, ŒUFS, LAIT, SULFITES. Présence possible de : soja, moutarde, arachides, sésame, céleri, fruits à coque.

Les commandes sont à venir récupérer directement dans notre atelier de Courbevoie.

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