“Manon nous a parfaitement accompagnés dans la « désacralisation » du pâté-en-croûte. Conviviale, sympathique et très pro. Vous repartirez avec les bons tips pour savoir ensuite faire votre pâté croûte à la maison.” - Adrien

“Nous avons pris un cours de pâté-en-croûte avec Manon : super expérience !! Elle arrive avec l’intégralité du matériel, des produits de super qualité, très pédagogue, nous avons réalisé et mangé les jours qui suivaient le meilleur pâté-en-croûte jamais goûté. Ce cours nous a également permis de refaire la recette et les bons gestes par la suite. Ce n’est pas qu’une demi journée de cours de cuisine mais un vrai bon moment convivial entre amis / couple, que nous avons clôturé en beauté avec un apéro pour déguster des petites bouchées gentiment ramenées par Manon. Bref, un très chouette moment que je recommande vivement, et que je n’hésiterai pas à refaire. Merci Manon !” - Lucie

“NONAM® ou Manon ... c'est une belle recette faite à base de créativité, de produits d'excellence, de sourire et de disponibilité. Pour reprendre une expression consacrée du Guide Michelin : Vaut le détour et vaut le voyage ! Nous recommandons TRÈS vivement ! Manon est venue chez nous le temps d'une soirée pour nous apprendre à faire des patés-en-croûte... c'est aussi une excellente professeure, souriante et passionnée par son métier. Bravo et Merci.Tout simplement.” - Édouard

“Nous avons énormément apprécié ce moment de formation culinaire et avant tout ce moment partagé de convivialité et de professionnalisme. Ce soir, nous avons dégusté avec nos ami(e)s ce merveilleux Pâté en Croûte. Un régal ! En plus de l'aspect extérieur très réussi, le tranchage nous a révélé une belle mosaïque comme espéré. 100% des gourmands de la tablée se sont régalés !” - Françoise et Joël

“Connaissant notre amour pour le pâté-en-croûte, mon frère et ma belle-sœur nous ont offert un atelier avec Manon, fondatrice de NONAM®. Le cours s’est déroulé à domicile, dans une ambiance conviviale et passionnée. Manon est arrivée avec tous les ingrédients et nous a guidés pas à pas dans la réalisation de notre tout premier pâté en croûte de 3 kg, avec patience, conseils et bonne humeur. Un moment riche en partages, rires et apprentissages. Merci pour ce souvenir inoubliable… et pour les délicieuses dégustations qui l'ont clôturé en beauté !” - Floriane & Benjamin

“Un grand merci à Manon pour cet excellent moment partagé dans son laboratoire hier soir. Nous avons dégusté, appris et rigolé, très bon programme ma foi !” - Vincent

“Nous avons passé un super moment avec Manon. C’est très bien organisé et on apprend plein de trucs ! C’était convivial, sympathique et surtout très très bon ! Et Manon reste toujours disponible si on a des questions ! On se fait notre pâté « en solo » dans 2 semaines ! Si vous aimez cuisiner foncez.” - Guillaume

“J’ai passé un excellent moment avec Manon. Grande professionnelle, son envie de transmettre et de partager ses connaissances, ses techniques et son savoir faire sont extraordinaires ! Les ateliers se font en petits groupes et dans une très grande convivialité. Je ne spoile pas l’atelier mais toutes les petites attentions de Manon rendent ce moment unique, personnalisé et mémorable. C’était une expérience que j’attendais depuis longtemps et qui m’a entièrement satisfaite ! Je m’en souviendrai avec beaucoup de plaisir !” - Florence

“ Merci pour la soirée que j'ai passée hier, j'en ai parlé toute la journée... La passion de Manon s'est ressentie tout le long de l'atelier, le format est extraordinaire, c’est la bonne recette ;). J'ai énormément appris à ses côtés et cette volonté de transmettre son savoir est remarquable. Je viens de rentrer chez moi et j'ai pu déguster les deux pâtés croûte, ils sont juste excellents, merci pour les conseils. Et pour finir, merci pour toutes les informations qui nous permettront de refaire ces pâtés croûte chez nous ainsi que cette délicieuse recette de pickles de graines de moutarde.“ - Julien

“Une super expérience, un moment très agréable, à la fois enrichissant et convivial. Un immense bravo à Manon pour son professionnalisme et sa passion qu’elle a su nous transmettre avec enthousiasme. Je recommande vivement cette formation à tous les amateurs de gastronomie ! Et surtout… bon appétit !” - Nicolas