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Saveurs d'Orient

32,00 €

Le plaisir végétarien… et tellement plus !

Une recette aussi gourmande que les versions carnées.

Sous sa croûte dorée à la farine bio des Moulins de Versailles, se cache un cœur généreux de houmous de pois chiche épicé, raisins secs Sultana, et amandes torréfiées.

Une alternative végétarienne pleine de caractère, qui séduit autant les curieux que les convaincus.

À la dégustation, c’est la forêt d’hiver et la chaleur du four qui s’invitent à table.

Le Saveurs d’Orient c’est la preuve qu’un pâté-(en)-croûte peut être à la fois végétal, festif et totalement irrésistible.

Le plaisir végétarien… et tellement plus !

Une recette aussi gourmande que les versions carnées.

Sous sa croûte dorée à la farine bio des Moulins de Versailles, se cache un cœur généreux de houmous de pois chiche épicé, raisins secs Sultana, et amandes torréfiées.

Une alternative végétarienne pleine de caractère, qui séduit autant les curieux que les convaincus.

À la dégustation, c’est la forêt d’hiver et la chaleur du four qui s’invitent à table.

Le Saveurs d’Orient c’est la preuve qu’un pâté-(en)-croûte peut être à la fois végétal, festif et totalement irrésistible.

Présenté dans son écrin doré, format apéritif (env. 500 g, 18 cm de long, 6 cm de large, 6 cm de haut) – 15 tranches généreuses, idéal pour 4 à 6 personnes.

Conseils de dégustation : sublime sur une planche apéritive, à partager avec un verre de Chardonnay. À découper bien froid avec un couteau à pain ou à petites dents, en sciant doucement sans appuyer. Laisser revenir à température ambiante 5 à 10 minutes avant dégustation pour révéler toutes les saveurs. Servir accompagné d’une salade de jeunes pousses ou de pickles de légumes maison. (Et si vous avez besoin d’idées d’accompagnements ou d'accords mets-vins, écrivez-moi !)

Conservation : minimum 10 jours à réception – à conserver entre 0 et +4 °C.

Ingrédients : pois chiche, amandes torréfiées, raisins secs Sultana, oignons, farine de BLÉ (bio, Moulins de Versailles) crème, BEURRE, amidon de maïs, ŒUFS, sel, gélatine végétale (agar agar), épices, plantes aromatiques, extraits de fruits, de légumes et d'épices.
Allergènes : GLUTEN, ŒUFS, LAIT, FRUITS À COQUE (noisette). Présence possible de : soja, moutarde, arachides, sésame, céleri.

Les commandes sont à venir récupérer directement dans notre atelier de Courbevoie.