Explorez l'art du pâté-(en)-croûte chez vous, avec nos ateliers gourmands, une expérience à partager en toute convivialité.

Manon prépare un atelier culinaire sur une table en bois. Des ingrédients, des ustensiles de cuisine, des bouteilles de vin et des verres à pied sont disposés sur la table. Elle tient une bouteille et est habillée en tenue de cheffe.

J’amène tout,

Deux hommes et Manon Montessuit en atelier à domicile, ils portent des tabliers NONAM®. Divers ingrédients et outils de cuisine se trouvent sur la table, y compris un bol en métal, un rouleau à pâtisserie et un moule à pâté-(en)-croûte.

On cuisine ensemble,

Personnes partageant des pâtés-(en)-croûte apportés par Manon Montessuit (fondatrice de NONAM®) et du champagne dans un salon après un atelier à domicile de pâté-(en)-croûte.

On déguste !

Apprenez l’art du pâté-(en)-croûte… sans quitter votre cuisine !

Plongez dans l’univers savoureux du pâté-(en)-croûte, directement dans le confort de votre cuisine. À Paris et en région parisienne, nos ateliers exclusifs vous proposent une immersion complète : entre techniques de découpe, secrets de farce, et finitions dignes des plus grandes maisons.
Sessions de 2h ou 4h, tout compris : ingrédients d’exception, matériel fourni, recettes de Chef.

Et surtout, on vient chez vous. Pas besoin de vous adapter à un espace inconnu, on s’intègre à votre environnement pour une expérience fluide, conviviale… et délicieusement créative.

Et si vous êtes hors Île-de-France ? Je me déplace également ponctuellement : de la Normandie à Rennes, en passant par Chartres… Parlons-en !

Vous avez déjà suivi un cours de cuisine où rien ne ressemblait à chez vous ? Trop de techniques, trop peu de résultats ? Oubliez ça. Ici, tout est pensé pour que vous puissiez reproduire chez vous, simplement, et avec fierté.

Petit budget ? Grande envie ?
Si nos ateliers ne rentrent pas dans votre budget (tarifs de 110 à 260€ par personne selon la formule choisie), pensez à notre eBook interactif à 14,99€ :
✔️ Vidéos explicatives des gestes techniques
✔️ Recettes créatives testées et approuvées par des chefs renommés
✔️ Astuces de pro, accessibles à tous

L’univers du pâté-(en)-croûte devient enfin à la portée de toutes les envies… et de toutes les bourses !

Pour un anniversaire ou pour célébrer un évènement, pensez à nos cours à domicile de pâté-(en)-croûte à Paris et en région parisienne ! Un moment à partager, dans l’intimité de votre cuisine, pour prolonger les fêtes.

Offrir un bon cadeau !

Deux mains tenant une carte cadeau pour un atelier de pâté en croûte. Le texte indique "NONAM" et invite à un atelier de quatre heures avec Manon Montessuit, vice championne de France 2022. Valable jusqu'au 31 décembre 2025. Contact pour réservation fourni.

Ils ont testé, et ils en parlent mieux que nous !

  • “Nous avons pris un cours de pâté-en-croûte avec Manon : super expérience !! Elle arrive avec l’intégralité du matériel, des produits de super qualité, très pédagogue, nous avons réalisé et mangé les jours qui suivaient le meilleur pâté-en-croûte jamais goûté. Ce cours nous a également permis de refaire la recette et les bons gestes par la suite. Ce n’est pas qu’une demi journée de cours de cuisine mais un vrai bon moment convivial entre amis / couple, que nous avons clôturé en beauté avec un apéro pour déguster des petites bouchées gentiment ramenées par Manon. Bref, un très chouette moment que je recommande vivement, et que je n’hésiterai pas à refaire. Merci Manon !” - Lucie

  • “NONAM® ou Manon ... c'est une belle recette faite à base de créativité, de produits d'excellence, de sourire et de disponibilité. Pour reprendre une expression consacrée du Guide Michelin : Vaut le détour et vaut le voyage ! Nous recommandons TRÈS vivement ! Manon est venue chez nous le temps d'une soirée pour nous apprendre à faire des patés-en-croûte... c'est aussi une excellente professeure, souriante et passionnée par son métier. Bravo et Merci.Tout simplement.” - Édouard

  • “Nous avons énormément apprécié ce moment de formation culinaire et avant tout ce moment partagé de convivialité et de professionnalisme. Ce soir, nous avons dégusté avec nos ami(e)s ce merveilleux Pâté en Croûte. Un régal ! En plus de l'aspect extérieur très réussi, le tranchage nous a révélé une belle mosaïque comme espéré. 100% des gourmands de la tablée se sont régalés !” - Françoise et Joël

  • “Merci à nouveau pour le cours d’hier que nous avons adoré grâce à ton accompagnement, ta pédagogie et ta bonne humeur. Tu as su nous transmettre ta passion pour ton métier, ton entreprise et la confection du pâté en croûte.” - Floriane et Benjamin

Manon Montessuit (fondatrice de NONAM®) décorant un pâté-(en)-croûte à l'aide d'un couteau.
Manon Montessuit (fondatrice de NONAM®) préparant un pâté-(en)-croûte en mettant la viande dans la pâte.
Manon Montessuit, fondatrice de NONAM®, prépare un atelier à domicile sur une table en bois avec des ustensiles de cuisine, bouteilles de Champagne, verres, bols en métal.
Des personnes en tabliers NONAM® cuisinent en groupe lors d'un atelier à domicile de pâté-(en)-croûte, manipulant des ingrédients comme de la viande et de la pâte sur une table.
Des personnes en tabliers NONAM® cuisinent en groupe lors d'un atelier à domicile de pâté-(en)-croûte, manipulant des ingrédients comme de la viande et de la pâte sur une table.
Des personnes en tabliers NONAM® cuisinent en groupe lors d'un atelier à domicile de pâté-(en)-croûte, manipulant des ingrédients comme de la viande et de la pâte sur une table.
Des personnes en tabliers NONAM® cuisinent en groupe lors d'un atelier à domicile de pâté-(en)-croûte, manipulant des ingrédients comme de la viande et de la pâte sur une table.
Fin d'atelier à domicile de pâté-(en)-croûte NONAM® avec dégustation de pâtés-(en)-croûte et de Champagne.